【炙り牛ロースゆず塩】肉の旨みがじゅわっ！爽やかな柚子が香る、新感覚の肉寿司
柔らかく上質な牛ロースを、お客様の目の前で（または、提供直前に）さっと炙り、最も美味しい瞬間を握りにしました。
炙ることで立ち上る香ばしい匂いと、牛ロースの上質な脂がじゅわっと溶け出す様は、まさに絶品。
その熱々のロースに乗せた、特製の「ゆず塩」が、全体の味わいを爽やかに引き締めます。
牛肉の濃厚な旨みと、ゆずの華やかな香り、そしてキリリとした塩味が口の中で一体となり、こってりとしていながらも、驚くほどさっぱりとした後味を生み出します。
魚介とはひと味違う、肉寿司ならではの満足感をご堪能ください。
