目鉢まぐろ中とろ

【目鉢まぐろ中とろ】上品な脂の甘み、赤身と脂が織りなす絶妙なハーモニー

鮮やかな赤身に、きめ細かな脂のサシが美しく入った「目鉢まぐろ」の中とろです。
口に運べば、赤身が持つしっかりとした旨みと、しつこさのない上品な脂の甘みが、とろけるように一体となって広がります。

大とろほど濃厚すぎず、赤身ほどさっぱりしすぎない、まさに“良いとこ取り”の味わい。
なめらかな口どけと、後を引く豊かな余韻がたまりません。
マグロ本来の美味しさを、絶妙なバランスでじっくりと味わいたい方におすすめの一貫です。