【炙り牛ロース魚醤】肉と魚、二つの旨みの共演。深いコクが後を引く、通の味わい
柔らかくジューシーな牛ロースを香ばしく炙り、魚介の旨みが凝縮された「魚醤」で仕上げた、奥深い味わいの一貫です。
炙った牛肉の香ばしさととろける脂の甘みに、魚醤特有の芳醇な香りと濃厚なコクが絡み合い、これまでにない力強い旨みの相乗効果を生み出します。
醤油とはひと味違う、複雑で深みのある味わいは、一度食べればクセになること間違いなし。
「ゆず塩」の爽やかさとは対照的な、どっしりとした旨みと余韻をお楽しみいただけます。
肉の旨みをさらに引き出す、この絶妙な組み合わせをぜひご堪能ください。
