まぐろ

【まぐろ】これぞ寿司の王様、深い旨みが凝縮された赤身の逸品

鮮やかな赤色が美しい、寿司ネタの代表格「まぐろ」。
厳選したまぐろの赤身は、さっぱりとしていながらも、噛むほどに凝縮された深い旨みと上品な酸味が口の中に広がります。

しっとり、もっちりとしたきめ細やかな身質は、こだわりのシャリと合わさることで、とろけるような一体感を生み出します。
シンプルだからこそ、素材の良さと職人の技が問われる一貫。
寿司の始まりに、締めに、そしてもちろん主役として、いつでも最高の満足感をお届けします。