【なす（つゆ）】じゅわっと染み出す、お出汁の優しい旨み
丁寧に下ごしらえした茄子を、風味豊かな特製のお出汁にじっくりと浸しました。 口に含めば、茄子のとろけるような食感とともに、お出汁の優しい旨みがじゅわっと口の中いっぱいに広がります。
茄子本来の甘みと、上品なつゆの味わいが絶妙に調和し、シャリとの相性も抜群です。 温かいものは心も体も温まり、冷たいものはさっぱりといただける、奥深い味わいの一貫。
どこかほっとする、和の心を感じる創作握りです。 お寿司の合間に、また、滋味深い味わいをお求めの方に、ぜひお試しいただきたい一品です。
