たこ頭

【たこ頭】たこ足とは違う、しっとり柔らかな旨み。通好みの味わい

タコの頭（胴の部分）は、力強い食感の「足」とは対照的に、驚くほどしっとりと柔らかな食感が魅力です。
絶妙な茹で加減で、ふっくらと仕上げたその身は、噛むほどにじんわりと優しい甘みと奥深い旨みが広がります。

淡白ながらも、しっかりと感じられる繊細な風味は、まさに通好み。
丁寧に処理を施すことで、タコ本来の美味しさを最大限に引き出しています。
プリプリの「たこ足」と、このしっとり柔らかな「たこ頭」。ぜひ、それぞれの食感と味わいの違いを食べ比べてみてください。