【づけまぐろ炙りマヨ】伝統と革新の出会い。香ばしさとコクが織りなす、新感覚の一貫
江戸前の伝統的な仕事「づけまぐろ」を、大胆にも炙り、クリーミーなマヨネーズを合わせた、当店自慢の創作寿司です。
特製の漬けダレが染み込んだまぐろを炙ることで、醤油の香ばしい香りが立ち上り、食欲を強烈に刺激します。
口に運べば、づけまぐろの凝縮された旨み、炙りの香ばしさ、そしてマヨネーズのまろやかなコクが三位一体となって押し寄せる、パンチの効いた味わい。
和と洋が見事に融合した、こってり濃厚で、一度食べたらやみつきになること間違いなしの美味しさです。
定番とは一線を画す、遊び心あふれる一貫をお楽しみください。
